Recomendación de la Semana

Entretanto 2007

Bodega: Abrigen D.O./Zona: Aguascalientes
País: México Tipo de vino: Tinto con crianza Graduación (vol): 11,0% Varietales: Elaborado con 100% uva Carignan Elaboración: Elaborado en la propiedad, con roble francés, mitad nuevo, mitad usado por Hugo da Acosta con el fin de rescatar una zona que en el pasado  producía buena cantidad de vino
Precio aproximado: De 1000 a 1600 pesos
Puntuación Media: 8,5
Calidad-precio: 4.0

Vino elaborado en este estado definitivamente fuera de la franja del vino, con microclima adecuado para el cultivo de buena vid, y seguramente compensando altitud por latitud. Elaborado por Hugo como otro de sus muchos experimentos. Botella con su sello característico, parece una foto en blanco y negro del estrato donde se cultiva la vid, y bueno, Hugo siendo Ingeniero Agrónomo, pues no podía faltar ese detalle. No se especifica el tiempo que estuvo en madera, pero puedo asegurar que fue corto. Vino de consistencia alta, con un color rubí muy agradable, casi transparente, piernas medias, lo que nos habla de su poco  y fresco añejamiento. En nariz apreciamos un olor floral muy agradable junto con Jamaica y al principio un poco de azarzamorado que rápidamente desaparece. En boca apreciamos un leve ataque en la lengua, un sabor también como a frutas rojas agradable y un final medio. Lo maridamos con queso de cabra y tomates secados al sol medio caseros. Me gusto como una buena opcion cuando quieres un vino ligero. Por el precio, desgraciadamente, podría calificarlo con un Vin du Table.